مطبخ قبل وبعد التجديد في الميدوز دبي

كان المطبخ الأصلي يحتوي على سقف شبكي مع ألواح فلورية كبيرة، وفواصل ظاهرة متعددة، وفتحات تكييف مربعة. وأعطى ذلك للمساحة طابعًا أقرب إلى منطقة خدمات وفصل المطبخ بصريًا عن بقية الفيلا بعد التجديد.

يعتمد السقف الجديد على سطح جبس متصل مع إضاءة محيطية غائرة، وسبوت لايت صغيرة فوق مناطق العمل، وفتحات تكييف خطية طويلة. ويساعد ذلك على إبراز نسب الخزائن والجزيرة بصورة أوضح، وربط مستوى تشطيب المطبخ بالمساحات الداخلية المجاورة.

أصبحت الجزيرة العنصر الرئيسي في تنظيم المطبخ بعد التجديد. ويتيح طولها الأكبر مساحة عمل متصلة أوسع بكثير مع الحفاظ على حركة مريحة على الجانبين.

يمتد أحد طرفي الجزيرة خارج جسم الخزائن الرئيسي ويستند إلى رجل خشبية، ليأخذ الجزء الممتد شكلًا أخف يشبه الطاولة. ويمكن استخدامه للإفطار أو التقديم أو الجلوس اليومي، بينما تبقى الجزيرة الرئيسية مخصصة للتحضير والاستخدام اليومي.

يفصل التخطيط أيضًا بين الأنشطة من دون إضافة جدران: تقع وحدات التخزين الطويلة ومنطقة الطهي حول محيط الغرفة، بينما يصبح الوسط منطقة التحضير والتقديم الرئيسية.

عالج المشروع عدة نقاط في الوقت نفسه: تشطيبات قديمة، وترتيبًا متفرقًا للأجهزة، وضعف الترابط البصري، ونظام سقف كان يؤثر في مظهر الغرفة بالكامل.

بدلًا من تغيير كل تشطيب بشكل منفصل، جرى تنسيق الخزائن والأجهزة وأسطح العمل والواجهات الخلفية والإضاءة وتصميم السقف ومسارات الحركة ضمن مشروع تجديد مطبخ واحد. واحتُفظ بالأبعاد الواسعة للمطبخ الأصلي في فيلا الميدوز، مع تنظيمها بصورة أوضح وأكثر عملية.